С аромат на портокал и канела започна денят ми. Въпреки намръщеното време навън, вкъщи цари истинско предколедно настроение. Чудейки се с какво ново да се захвана, реших да експериментирам с направата на сладко от портокали. В комбинация с малко канела се получи дъх на Коледа… тази Коледа, която помня от дете 🙂

Голяма борба падна, докато обеля портокалите. Освен от корите, трябваше да се избавя от всички ципи и да остане единствено т.нар. пулпа (реших да избегна рецептите с кори, защото ги пръскат с какви ли не вредни химикали). След като ги обелих и отстраних всички ципи, залях портокалите със захарта, добавих пръчка канела и оставих на бавен огън за около 35-40 минути до сгъстяване. Разсипах в малки бурканчета, които след това декорирах с коледни елементи.